Chaîne porte-câbles TH3 conforme aux exigences du FDA dans des équipements de récolte de champignons

Fiche signalétique

• Solution requise : chaîne porte-câbles TH3 et câbles (CF211.038 et CF210.UL.15.15.02)
• Exigences : solution adaptée au secteur alimentaire et convenant à un milieu où l'air est très humide. Une vitesse de l'ordre de 30 à 40 mm par seconde et une course de 3 m en montage suspendu. Autre critère très important : un allongement des intervalles entre les entretiens
• Secteur : secteur alimentaire/récolte de champignons
• Avantage pour le client : solution conforme aux exigences du FDA, résistante aux produits de nettoyage agressifs et aux produits chimiques. De plus, le TH3 fonctionne de manière très fiable même avec une humidité élevée.

Une chaîne porte-câbles TH3 conforme aux exigences du FDA est utilisée dans les équipements de récolte de champignons de la société Axis Technology and Development.

Problème

L'entreprise Axis Technology and Developement Ltd. fondée en 2013 met au point des systèmes de récolte automatiques et semi-automatiques destinés au secteur des champignons dans le monde entier. Ces systèmes fonctionnent de la manière suivante : Le personnel se contente de sortir les champignons de leur bac de culture et de les placer sur une bande de convoyage. Les champignons sont alors transportés jusqu'à une unité de traitement où leur pied est coupé et où ils sont triés par taille avant d'être mis dans des sacs. Les équipements de récolte effectuent ces opérations trois à quatre fois plus vite que lors d'une récolte conventionnelle des champignons. La machine de récolte traite en moyenne 60 à 75 kg de champignon par heure. 

Les températures ambiantes typiques auxquelles les champignons sont cultivés sont comprises entre 18 et 20 degrés environ. Une stérilisation au cours de laquelle la pièce et les équipements sont passés à la vapeur à 80 degrés a lieu deux fois par mois. À ce moment-là, le milieu présente en général une forte humidité de l'air et une forte teneur générale en humidité. Les ingénieurs de la société Axis exigent donc du système de chaînes porte-câbles qu'il résiste à ces conditions et qu'il soit aussi conforme aux exigences du FDA. Le système de chaînes porte-câbles doit aussi fonctionner de manière fiable à une vitesse de 30 à 40 mm par seconde, avec une accélération constante et une course de 3 m en montage suspendu. Autre exigence : le prolongement des intervalles entre les entretiens.

Solution

La société Axis Technology and Developement Ltd. a choisi une chaîne porte-câbles TH3. Cette chaîne porte-câbles bleue a été mise au point spécialement pour le secteur alimentaire. En cas de détérioration, les fragments peuvent tous être identifiés et retirés rapidement, avant de contaminer les produits alimentaires. Les angles arrondis de la chaîne évitent les recoins et la formation de germes qui en résulte. Le matériau bleu (composé d'igumid TH NB pour les parties latérales et d'igumid TH G pour le cadre et les éléments de fixation) est conforme aux exigences du FDA ainsi que très résistant aux produits chimiques et aux produits de nettoyage agressifs. 96 mètres de TH3 sont utilisés au total dans 32 équipements. Les chaînes sont équipées de câbles chainflex conformes CSA (CF211.38 et CF210.UL.15.15.02).

Les ingénieurs de chez Axis sont très satisfaits des prestations igus avant et après l'achat. Les produits choisis ont été livrés dans un délai très court, six semaines seulement après la confirmation de la commande.