Produits de boulangerie

Aperçu

Les machines de découpe, d'emballage, de fermeture, de regroupement ainsi que de transport et de manipulation des produits de boulangerie et alimentaires doivent répondre à des exigences élevées en matière de technique de stockage. Les exigences élevées en matière d'hygiène et les attentes croissantes en matière de performance des installations sont ici au premier plan. L'absence totale de lubrification et d'entretien, une longue durée de vie en fonctionnement continu ainsi qu'une résistance aux produits chimiques et une faible absorption d'humidité ne sont que quelques exemples des normes industrielles élevées.

Produits utilisés et exemples d'application

A l'aide d'une machine de cuisson de gaufres dans l'industrie alimentaire de Walterwerk, nous illustrons ci-après l'utilisation de notre technique de stockage de polymères dans trois stations centrales.

Réglage du format : station d'extraction des cornets à glace

Réglage de la position du tube d'injection de pâte

Réglage du capot de sécurité

Installation de production de gaufres de Walterwerk

Simple, robuste et efficace : telles sont les caractéristiques du système linéaire sans lubrification utilisé dans une installation industrielle de cuisson de gaufres de Walterwerk.

Compte rendu d'application complet

Station de décollage
Pour l'ajustement et le réglage du format d'une barre de prisme dans la station d'extraction de sacs en papier glacé, on utilise des unités linéaires de broches drylin. Cette technique de stockage sans lubrification ne nécessite aucun entretien et est peu coûteuse.

Réglage de la position du tube d'alimentation en pâte

Tube d'injection de pâte
Le réglage de la position du tube d'injection de pâte de la machine de cuisson de gaufres est également assuré par une table linéaire à vis drylin réglable en jeu.

Hotte de sécurité
Pour garantir des forces de réglage minimales lors du réglage du capot de sécurité, des roulements à rouleaux hybrides drylin sont utilisés.

Exemples d’applications réalisées par nos clients

Machine d'emballage de pain
Pour cette machine d'emballage de produits de boulangerie industrielle, il a fallu trouver les composants adéquats pour l'alimentation en énergie.

Machine de conditionnement de pain

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