Dati tecnici: Cosa

• serviva: Una macchina per il deposito di biscotti in grado di produrre la più ampia gamma di forme richieste dal cliente e dal mercato
• Requisiti: 100% senza lubrificazione e manutenzione, resistente alla polvere di farina e al lavaggio regolare con acqua calda, precisione
• Prodotti utilizzati: Mandrino filettato dryspin®, drylin® W single rail WS, cuscinetto di alloggiamento drylin® W
• Successo per il cliente: La macchina, dotata di una pompa montata su asse elettrico, esegue disegni di biscotti o decorazioni su torte con stampaggio a filo dell'impasto. Gli assi sono azionati da 4 motori passo-passo e il movimento trasversale e verticale viene eseguito sulla guida drylin® con mandrino filettato dryspin® incorporato. Le guide sono dotate di 4 cuscinetti di alloggiamento WJ200UM.

CARTESIA è una macchina per stampaggio robotizzata e controllata da computer che, a differenza delle macchine per stampaggio standard già presenti sul mercato, è in grado di produrre un'ampia varietà di forme richieste dai clienti e dal mercato. Le macchine per stampaggio convenzionali per biscotti sono piuttosto limitate in termini di movimento e creazione di forme. A causa del contatto con gli alimenti e dei requisiti ambientali, come polvere di farina e fluttuazioni di temperatura, tutte le parti installate devono essere attentamente selezionate. Soluzioni di guida alternative non erano un'opzione a causa della lubrificazione e della manutenzione regolari. Inoltre, tutte le parti installate dovevano essere convenienti.

Funziona con un singolo ugello dotato di attacco rapido, che facilita il cambio formato, che può essere eseguito in tempi molto rapidi, stimati in un massimo di 30 secondi. L'attacco rapido e gli adattatori di CARTESIA consentono l'utilizzo di beccucci esistenti o realizzati con stampanti 3D disponibili in commercio. CARTESIA, grazie al suo sistema di controllo PC e CNC interno, lavora con diversi assi che consentono di muovere il beccuccio in tutte le direzioni, realizzando qualsiasi design senza vincoli di forma e dimensione. Le soluzioni igus® offrono il 100% di libertà da lubrificazione e manutenzione e nessuna aderenza di polvere di farina.